Istnieją gotowe dania, które najlepiej omijać szerokim łukiem. To często tzw. śmieciowa żywność (ang. junk food). Są to różnego rodzaju gotowe pizze, zapiekanki, tzw. zupki chińskie czy gotowe dania w proszku, których skład może być naprawdę długą lekturą. Większość tych dań dostarcza bardzo wielu kalorii. Takie fast foody stanowią także źródło nasyconych kwasów tłuszczowych, tłuszczów trans, dużych ilości sodu, cukru oraz konserwantów – czyli tego, czego w zdrowej diecie powinniśmy unikać. Jeśli chcemy dbać o swoje zdrowie, najlepiej nie spożywać ich w ogóle albo naprawdę sporadycznie.
Gotowce na diecie. Jakie gotowe dania wybierać?
Czy istnieją gotowe dania, z których możemy korzystać w codziennej diecie bez szkody dla zdrowia? Oczywiście, że tak! Kluczem jest umiejętność czytania składów „gotowców”. Warto również zwracać uwagę na datę przydatności do spożycia i wybierać te z najkrótszym czasem.
Mieszanki mrożonych warzyw to z pewnością idealny gotowiec – nawet na diecie. Nie należy obawiać się tego, że mrożone warzywa nie dostarczają żadnych wartość odżywczych. Mimo tego, że od ich zbiorów minęło sporo czasu, mogą być bardzo dobrym źródłem witamin i składników mineralnych. Dorzuć do nich źródło pełnowartościowego białka (np. kurczaka czy, w przypadku diety wegetariańskiej, np. tofu) i możesz bardzo szybko mieć naprawę pełnowartościowy posiłek. Coraz częściej możemy znaleźć również gotowe mrożone warzywa z ryżem, kaszą, makaronem i kurczakiem. To dobry pomysł na szybki posiłek. Dużym plusem jest również to, że mrożona żywność marnuje się w znacznie mniejszym stopniu.
Dania gotowe a dieta. Sklepowe jedzenie może być zdrowe?
Kolejnym dobrym gotowcem na diecie mogą być sklepowe sałatki. Oczywiście najlepiej korzystać ze świeżych, sezonowych warzyw, jednak jeśli nie masz czasu na przygotowanie takiej surówki, a chciałbyś zjeść zdrowy posiłek, to z pewnością gotowa sałatka będzie lepszym wyborem od mrożonej zapiekanki czy pizzy. Zwróć jednak uwagę na skład gotowych sosów dodawanych do surówek. Jeśli ich bazą jest jogurt, musztarda, oliwa i przyprawy to nic, tylko cieszyć się szybkim i zdrowym posiłkiem.
Coraz częściej możemy znaleźć w sklepach także pierogi z naprawdę dobrym składem oraz różnego rodzaju kaszotta, dania z ryżem, warzywami, kurczakiem czy, w wersji wegetariańskiej, z tofu. Wybranie takiego dania od czasu do czasu nie jest żadnym dietetycznym grzechem. Idealnie byłoby, gdybyśmy do takich gotowych pierogów dorzucili porcję warzyw i pełnowartościowego białka.
W sklepach coraz częściej możemy również znaleźć gotowe zupy z naprawdę dobrym i prostym składem. Jeśli chcesz zjeść szybki i ciepły posiłek, a nie masz czasu na gotowanie, z pewnością będzie to dobry wybór. Im krótszy i prostszy skład, tym lepiej. Zwracaj jednak uwagę na to, czy np. zupa nie zawiera dużych ilości soli.
Gotowce na diecie na drugie śniadanie
Gotowcem na diecie, idealnym na drugie śniadanie, może być także kupiony w biegu kefir czy jogurt pitny. W sklepach możemy znaleźć naprawdę pyszne napoje na bazie jogurtu naturalnego, płatków owsianych i owoców. Dorzuć do tego garstkę orzechów i drugie śniadanie masz „z głowy”.
Jedzenie z puszki? Tak, ale…
Przykładem gotowców na diecie, których nie należy się bać, są także nasiona roślin strączkowych w puszkach. Oczywiście najlepiej byłoby samemu namoczyć nasiona i je ugotować (wychodzi to również taniej), ale jednak jest to czasochłonne. Jeśli nie masz czasu na gotowanie, a chciałbyś włączyć do swojej diety strączki, to bez obaw możesz użyć tych z puszki. Minusem jest tutaj często dodatek soli i cukru, których należy unikać. Można jednak znaleźć takie puszki, które ich nie zawierają. Dodatkowo takie nasiona roślin strączkowych mogą być lepiej tolerowane pod względem strawności niż te ugotowane samemu.
Gotowe dania a zdrowa dieta. Podsumowanie
Jeśli dobrze poszukasz, możesz znaleźć wiele gotowych dań z dobrym składem. Oczywiście idealnie byłoby, gdybyś swoją dietę opierał na świeżych produktach. Należy jednak pamiętać, że zawsze to „dawka czyni truciznę”, a jeśli na co dzień prawidłowo bilansujesz dietę, to spożywanie od czasu do czasu gotowych dań nie powinno budzić Twojego niepokoju.
