Hydrolizowany kolagen – co to jest?
Kolagen to białko stanowiące rusztowanie dla skóry i zapewniające odpowiednią strukturę kości oraz chrząstek. Produkcja kolagenu spada wraz z wiekiem, dlatego naukowcy zgłębiają techniki pozyskiwania tego białka z tkanek zwierzęcych oraz opracowują preparaty pozwalające na zwiększenie jego poziomu w organizmie ludzkim.
Dla osób chcących zadbać o dobrą kondycję włosów, skóry, paznokci. Hydrolizowany kolagen rybi i skoncentrowany zestaw składników aktywnych, witamin, mikroelementów. Po...
Poddanie kolagenu procesowi hydrolizy powoduje rozbicie cząsteczki białka o większej masie cząsteczkowej na peptydy, które dzięki mniejszej masie są łatwiej wchłaniane z przewodu pokarmowego. Hydrolizat kolagenu łatwo przechodzi do osocza, jest substancją stosunkowo bezpieczną dla ustroju i stwarzającą niskie prawdopodobieństwo rozwoju reakcji uczuleniowej przez wzgląd na doskonałą biokompatybilność z tkankami organizmu ludzkiego.
Kolagen można ekstrahować z różnych źródeł pochodzenia zwierzęcego. Bezpieczny dla zdrowia człowieka i cechujący się dobrą biozgodnością z tkankami ludzkimi jest zhydrolizowany kolagen pochodzący ze skóry, łusek i kości zwierząt morskich, takich jak ryby i bezkręgowce, czyli skorupiaki, meduzy lub gąbki.
Hydrolizat kolagenu rybiego – jakie ma zastosowanie?
Hydrolizowany kolagen rybi to białko o właściwościach przeciwutleniających, którego potencjał antyoksydacyjny uwarunkowany jest masą cząsteczkową peptydów. Im masa ta jest mniejsza, tym peptydy mają większe zdolności do stabilizacji wolnych rodników tlenowych, które predysponują do rozwoju wielu chorób (w tym nowotworowych) oraz przyspieszają starzenie organizmu.
Doustna forma hydrolizatu kolagenu sprawia, że więcej peptydów przenika do krążącej krwi. Wraz z krwią peptydy docierają do skóry właściwej, gdzie stymulują fibroblasty, czyli komórki produkujące kolagen, co wpływa na poprawę nawilżenia, sprężystości skóry oraz spadek przeznaskórkowej utraty wody. Hydrolizowany kolagen rybi opóźnia powstawanie zmarszczek i zmniejsza widoczność tych już istniejących. Na podstawie wyników badań można stwierdzić, że zażywanie hydrolizatu kolagenu przez 90 dni spowalnia starzenie się skóry, dzięki redukcji bruzd i poprawie sprężystości. Doustny preparat kolagenu chroni przed hiperpigmentacją powstałą na skutek narażenia skóry na nadmiar promieni UV.
Badania pokazują także, że hydrolizowany kolagen znajduje zastosowanie w łagodzeniu bólu stawów, powodowanego przez chorobę zwyrodnieniową.
Polecany osobom pragnącym utrzymać prawidłową kondycję układu kostno-chrzęstnego, narażonym na przeciążenia stawów.
Przyjmowanie suplementów ze zhydrolizowanym kolagenem dobrze jest wesprzeć przez zwiększenie spożycia produktów z witaminą C, cynkiem, manganem, koenzymem Q10. Wspomniane związki to tzw. kofaktory, czyli cząsteczki wymagane do produkcji kolagenu.
Hydrolizat białka kolagenu w badaniach naukowych
W 2017 roku specjaliści z niezależnej kliniki medycyny estetycznej przeprowadzili na 120 ochotnikach badanie trwające 90 dni. Jedna połowa uczestników zażywała codziennie 50 ml preparatu zawierającego hydrolizowany kolagen (HC), a druga połowa w tym samym czasie wypijała placebo. Osoby znajdujące się w grupie stosującej HC zauważyły większe nawilżenie i wzrost elastyczności skóry.
Inne badanie, trwające 8 tygodni, przeprowadzono wśród 114 kobiet w wieku 45-65 lat. U uczestniczek testu stwierdzono zwiększenie zawartości prokolagenu typu 1 i elastyny w skórze. Dodatkowo badane zauważyły zmniejszenie ilości bruzd wokół oczu.
W 2015 roku w Journal of Cosmetic Dermatology opublikowano wyniki badania, w którym wzięło udział 106 osób. Zadaniem uczestników było przyjmowanie doustne hydrolizatu kolagenu rybiego. Po upływie 12 tygodni stwierdzono, że u badanych podniosła się zawartość kolagenu w skórze o 8,83%.
Ocenę działania HC przeprowadzono także wśród 250 osób zmagających się z chorobą zwyrodnieniową stawu kolanowego. Osobom objętym badaniem podawano 10 g HC na dobę przez 6 miesięcy, czego skutkiem była znaczna poprawa jakości życia związana ze zmniejszeniem dolegliwości bólowych w stawie kolanowym. Największe korzyści odnieśli pacjenci z najbardziej zaawansowanym stanem zwyrodnieniowym stawu.
W kolejnym badaniu hydrolizat kolagenu podano 51 ochotniczkom, które przeszły klimakterium i cierpią na osteopenię, czyli utratę gęstości mineralnej kości, która predysponuje do rozwoju osteoporozy. Okazało się, że peptydy kolagenowe otrzymane w wyniku hydrolizy kolagenu mają wysoką biodostępność po podaniu doustnym i mogą posłużyć, jako terapia wspomagająca w utrzymaniu masy kostnej.
Dla osób chcących zadbać o dobrą kondycję włosów, skóry, paznokci. Hydrolizowany kolagen rybi i skoncentrowany zestaw składników aktywnych, witamin, mikroelementów. Po...
Źródła:
- An Insight into the Changes in Skin Texture and Properties following Dietary Intervention with a Nutricosmeceutical Containing a Blend of Collagen Bioactive Peptides and Antioxidants https://karger.com/spp/article-abstract/30/3/146/304978/An-Insight-into-the-Changes-in-Skin-Texture-and?redirectedFrom=fulltext
- Oral Intake of Specific Bioactive Collagen Peptides Reduces Skin Wrinkles and Increases Dermal Matrix Synthesis https://karger.com/spp/article-abstract/27/3/113/295769/Oral-Intake-of-Specific-Bioactive-Collagen?redirectedFrom=fulltext
- The effect of oral collagen peptide supplementation on skin moisture and the dermal collagen network: evidence from an ex vivo model and randomized, placebo-controlled clinical trials https://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/jocd.12174
- A randomized controlled trial on the efficacy and safety of a food ingredient, collagen hydrolysate, for improving joint comfort https://www.tandfonline.com/doi/full/10.1080/09637480802498820
- Effect of calcium and vitamin D supplementation with and without collagen peptides on bone turnover in postmenopausal women with osteopenia https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7104583/.